PRODUTTORE Wyeast
CODICE 3864PC (Canadian/Belgian Ale)
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CONTENUTO 125ml.
STARTER SI
NEGOZI
RANGE °C 18-27
FLOCCULAZIONE Media
ATTENUAZIONE 75-79
TOLLERANZA ABV 12


ORIGINE: 

STILI PRODOTTI: Dubbel, Tripel, Belgian Golden Strong Ale, Bière de Garde, Witbier.

DESCRIZIONE: Questo ceppo tollerante all’alcol produce birre belghe in stile belgian abbey complesse ed equilibrate. Gli esteri di banana e frutta si abbinano bene con lievi livelli di fenolici e accenni di acidità. I livelli di esteri possono essere elevati aumentando la densità e le temperature di fermentazione.

LINK UTILI: 

CONSIGLI DI FERMENTAZIONE STANDARD: