Tag: SOUR
BIRRE SOUR CON FRUTTA
Oggi vi propongo la traduzione e rielaborazione di un interessante articolo del sito...
Leggi di più
BRETT IPA – LINEE GUIDA
Ho già trattato, su queste pagine, la produzione di birre con brettanomyces (BRETT BEER), ma dopo...
Leggi di più
LA PRATICA: BRETTANOMYCES
Attenzione: Questo articolo non vuole essere una guida completa alla birrificazione con...
Leggi di più
HOPPY SOUR BEERS
Nessuno degli stili sour classici prevede una luppolatura spinta. Nella revisione 2015 del BJCP,...
Leggi di più
BRETT BEER – LINEE GUIDA
BRETT BEER (28A) Note dal BJCP: AROMA: variabile a seconda dello stile base. Le birre Brett...
Leggi di più
GUIDA SULLA PRODUZIONE DELLA GOSE
Da qualche giorno avevo pronta la guida sulla produzione della Gose, birra acida molto...
Leggi di più
CONSIGLI PER GLI ACQUISTI
DONAZIONI
PARTNER
LE MIE BIRRE
