PRODUTTORE Omega Yeast Labs The Yeast Bay
CODICE OYL114 (Bayern Lager) WLP4007 (Saison Blend)
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CONTENUTO 100ml. 40ml.
STARTER OPZIONALE (BLEND) OPZIONALE (BLEND)
NEGOZI Pinta Birramia
Pinta
RANGE °C 18-26 20-27
FLOCCULAZIONE Bassa Medio-Bassa
ATTENUAZIONE 80-90 76-82
TOLLERANZA ABV 11 11


ORIGINE:
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STILI PRODOTTI: Saison.

DESCRIZIONE: Miscela di due ceppi di lievito unici isolati da birre che incarnano lo stile Saison, la miscela è un equilibrio tra i numerosi aromi e sapori tipici delle Saison. Il primo ceppo è un buon attenuatore, che produce una birra speziata e leggermente aspra e piccante con un mouthfeel pieno. L’altro ceppo di lievito è anche un buon attenuatore, che produce un delizioso profilo di estere di pompelmo e scorza d’arancia e conferisce alla birra un finale lungo, asciutto e terroso. Insieme producono una birra secca ma equilibrata con un gusto e un profilo aromatico unici.

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