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| PRODUTTORE | Wyeast | White Labs | Omega Yeast Labs | ||||
| CODICE | 2575PC (Kolsch II) | WLP003 (German Ale II) | OYL044 (Kolsch II) | ||||
| SCHEDA | Download | Download | Download | ||||
| CONTENUTO | 125ml. | 40ml. | 100ml. | ||||
| STARTER | SI | SI | SI | ||||
| NEGOZI | Mr-Malt | Pinta | |||||
| RANGE °C | 13-21 | 18-21 | 18-21 | ||||
| FLOCCULAZIONE | Bassa | Media | Media | ||||
| ATTENUAZIONE | 73-77 | 73-80 | 72-78 | ||||
| TOLLERANZA ABV | 10 | 10 | 10 |
ORIGINE: Weihenstephan W165
STILI PRODOTTI: Kolsch, Altbier, International Amber Lager, Festbier.
DESCRIZIONE: Questa autentica varietà Kӧlsch di una delle principali birrerie tedesche ha un ricco profilo aromatico che accentua la morbidezza del malto. Ha bassa o nessuna produzione di diacetile e fermenterà bene anche a temperature più fredde per birre di tipo fast lager.
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