PRODUTTORE Lallemand White Labs
CODICE NOTTINGHAM WLP039
(East Midlands Ale)
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CONTENUTO 11gr. 40ml.
STARTER NO SI
NEGOZI Birramia
Pinta
Ninkasi
RANGE °C 20-22 19-21
FLOCCULAZIONE Alta Medio-Alta
ATTENUAZIONE Alta 73-82
TOLLERANZA ABV 14 10


ORIGINE:
 East Midlands *Plat*

STILI PRODOTTI: American Porter, American Stout, English Pale Ale, Imperial Stout, Oatmeal Stout.

DESCRIZIONE: Lievito British con un finale molto secco. Produzione di esteri fruttati e alcoli medio-bassa. Un ceppo di lievito ad alta fermentazione che è stato adatto per il top-cropping. Un’ottima scelta per le birre chiare, ambrate, Porter e Stout.

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CONSIGLI DI FERMENTAZIONE STANDARD: