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| PRODUTTORE | Wyeast | Imperial Yeast | |||||
| CODICE | 1581PC (Belgian Stout) |
B51 (Workhorse) |
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| SCHEDA | Download | Download | |||||
| CONTENUTO | 125ml. | 155ml. | |||||
| STARTER | SI | OPZIONALE | |||||
| NEGOZI | Birramia | ||||||
| RANGE °C | 18-24 | 18-25 | |||||
| FLOCCULAZIONE | Media | Media | |||||
| ATTENUAZIONE | 70-85 | 72-77 | |||||
| TOLLERANZA ABV | 12 | 12 |
ORIGINE: Kasteel
STILI PRODOTTI: Belgian Pale Ale, Belgian Dubbel, Belgian Tripel, Belgian Dark Strong Ale, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Blond Ale, Saison.
DESCRIZIONE: Un ceppo di lievito belga molto versatile. Ottimo per birre belge e birre belghe speciali. Fermenta con secchezza e produce livelli moderati di esteri senza significative caratteristiche fenoliche o speziate.
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