PRODUTTORE Mangrove Jack’s Wyeast White Labs
CODICE M31 1388
(Belgian Strong Ale)
WLP570
(Belgian Golden Ale)
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CONTENUTO 10gr. 125ml. 40ml.
STARTER NO SI SI
NEGOZI Mr-Malt
Birramia
Pinta
Birramia
Pinta
RANGE °C 18-28 18-27 19-23
FLOCCULAZIONE Media Media Bassa
ATTENUAZIONE 82-88 77 73-78
TOLLERANZA ABV 10 12 Alta


ORIGINE:
Duvel (Moortgart) via McEwans

STILI PRODOTTI: Belgian Blond Ale, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Specialty Ale, Belgian Tripel, Bière de Garde, Christmas/Winter Specialty Spiced Beer.

DESCRIZIONE: Dalle Fiandre un lievito versatile per produrre sia Light Belgian Ales che Belgian Ales ad alta gradazione (12% ABV). Forte gusto di lievito con una tolleranza all’alcol medio-alta. Gusto e profumo fruttato, secco, con finale aspro.

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CONSIGLI DI FERMENTAZIONE STANDARD: