PRODUTTORE White Labs
CODICE WLP060 (American Ale Yeast Blend)
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CONTENUTO 40ml.
STARTER OPZIONALE (BLEND)
NEGOZI Birramia
Pinta
RANGE °C 20-22
FLOCCULAZIONE Media
ATTENUAZIONE 72-80
TOLLERANZA ABV 12


ORIGINE: 

STILI PRODOTTI: Ale aromatizzate al miele, American Pale Ale, American IPA, American Brown Ale.

DESCRIZIONE: Questa miscela celebra le caratteristiche del Ceppo American Ale, pulito, neutro e versatile, associata ad altri due lieviti con le stesse caratteristiche, che conferiscono pero’ maggiore complessita’ alla birra, avvicinandola di più alla tipologia Lager. Gli aromi e l’amaro del luppolo sono accentuati ma non all’estremo come con nel Ceppo American Ale. Durante la fermentazione viene prodotto un leggero sentore sulfureo, che svanisce poi col tempo.

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CONSIGLI DI FERMENTAZIONE STANDARD: