Birra da sorseggiare, riccamente strutturata e molto alcolica con gusti significativi di cereale e pane ma con corpo snello. Gli elementi centrali sono pane e frumento, con ulteriori complessità impartite dal malto, dai luppoli, dal lievito fruttato e dall’alcol.

 

LIEVITI CONSIGLIATI:

CEPPO GERMAN ALE

CEPPO AMERICAN WHEAT

LIEVITI ALTERNATIVI:

CEPPO NORTHWEST ALE

CEPPO KOLSCH