Una Pale Ale Americana decisamente luppolata e amara, moderatamente alcolica e che evidenzia il malto di segale e le nuove varietà di luppoli americani e pacifici. Domina il luppolo, ma ha un profilo fermentativo pulito, un finale secco e pulito col malto che fa da supporto lasciando quindi aperta la strada della creatività nella luppolatura.

 

LIEVITI CONSIGLIATI:

CEPPO AMERICAN ALE

CEPPO AMERICAN ALE II

LIEVITI ALTERNATIVI:

CEPPO LONDON ALE III

CEPPO NORTHWEST ALE

CEPPO DENNY’S FAVORITE 50