DUNKLES BOCK (6C): Lager maltata tedesca scura e forte che enfatizza le qualità dei malti continentali ricchi di gusto e talvolta tostati, ma senza essere dolce nel finale.
DOPPELBOCK (9A): Lager tedesca forte, ricca di gusti e molto maltata che può essere sia chiara che scura. Le versioni più scure hanno gusti di malto più ricchi e intensi mentre le versioni più chiare sono un po’ più luppolate e più secche.
EISBOCK (9B): Lager tedesca scura forte, maltata, ricca e di gran corpo, vischiosa e con gusti forti. Anche se i gusti sono intensi, l’alcol dovrebbe essere morbido e riscaldante, ma non troppo caldo.
LIEVITI CONSIGLIATI:
LIEVITI ALTERNATIVI:
