Una American Pale Ale decisamente luppolata e amara, moderatamente forte, che mostra i moderni luppoli americani e pacifici. L’equilibrio vira verso il luppolo, con un profilo fermentativo pulito, finale secco e malto pulito di supporto che permette di far risaltare l’elevata creatività nella luppolatura.

Guida alla produzione dello stile American IPA

LIEVITI CONSIGLIATI:

CEPPO AMERICAN ALE

CEPPO AMERICAN ALE II

CEPPO EAST COAST ALE

CEPPO AMERICAN ALE BLEND

CEPPO SAN DIEGO SUPER ALE

LIEVITI ALTERNATIVI:

CEPPO BOHEMIAN ALE BLEND

CEPPO WEST COAST IPA

CEPPO NORTHWEST ALE

CEPPO DENNY’S FAVORITE 50

CEPPO PACMAN

CEPPO AUSTRALIAN ALE

CEPPO BURLINGTON ALE

CEPPO HAZY DAZE