interpretazione americana ben luppolata della più ricca e robusta delle ale inglesi. Il carattere del luppolo deve sempre essere evidente dal naso al retrogusto, ma non deve essere sbilanciato. L’alcolicità e l’amaro del luppolo si combinano spesso per donare un finale molto lungo.

 

LIEVITI CONSIGLIATI:

CEPPO AMERICAN ALE

CEPPO AMERICAN ALE II

LIEVITI ALTERNATIVI:

CEPPO IRISH ALE

CEPPO BOHEMIAN ALE BLEND

CEPPO NORTHWEST ALE

CEPPO DENNY’S FAVORITE 50

CEPPO ENGLISH SPECIAL BITTER

CEPPO SCOTTISH ALE