PRODUTTORE Wyeast Omega Yeast Labs
CODICE 3822PC (Belgian Dark Ale) OYL050 (Belgian Dark Ale A)
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CONTENUTO 125ml. 100ml.
STARTER SI SI
NEGOZI Mr-Malt
RANGE °C 18-27 17-23
FLOCCULAZIONE Media Medio-Alta
ATTENUAZIONE 74-79 73-80
TOLLERANZA ABV 12 10


ORIGINE:
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STILI PRODOTTI: Oud Bruin, Belgian Dark Strong Ale, Belgian Golden Strong Ale, Fruit Beer.

DESCRIZIONE: Questo esclusivo lievito di birra belga da molta acidità, con un equilibrata produzione di esteri e fenoli che consente una buona espressione del profilo del malto, in particolare i forti sapori di malti e zuccheri più scuri. Elevata tolleranza all’alcol. Piccante, aspro e secco al palato con un finale molto complesso.

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