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| PRODUTTORE | Wyeast | Omega Yeast Labs | |||||
| CODICE | 3822PC (Belgian Dark Ale) | OYL050 (Belgian Dark Ale A) | |||||
| SCHEDA | Download | Download | |||||
| CONTENUTO | 125ml. | 100ml. | |||||
| STARTER | SI | SI | |||||
| NEGOZI | Mr-Malt | ||||||
| RANGE °C | 18-27 | 17-23 | |||||
| FLOCCULAZIONE | Media | Medio-Alta | |||||
| ATTENUAZIONE | 74-79 | 73-80 | |||||
| TOLLERANZA ABV | 12 | 10 |
ORIGINE: //
STILI PRODOTTI: Oud Bruin, Belgian Dark Strong Ale, Belgian Golden Strong Ale, Fruit Beer.
DESCRIZIONE: Questo esclusivo lievito di birra belga da molta acidità, con un equilibrata produzione di esteri e fenoli che consente una buona espressione del profilo del malto, in particolare i forti sapori di malti e zuccheri più scuri. Elevata tolleranza all’alcol. Piccante, aspro e secco al palato con un finale molto complesso.
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